1 jempol gula merah 1 jeruk nipis utk ikan 1 ruas kunyit 10 cabe rawit gendut 2 ekor ikan bandeng 3 papan pete 5 daun salam60 ml kecap manis 100 ml minyak goreng garam secukupnya 1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera 2 liter air bersih cabe rawit merah utuh sesuai selera Bumbu halus : 2 jari kunyit 1 1/2 jari kencur 2 ruas jari lengkuas 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih Cara memasak pindang ikan mas/ ikan nila :
Pindang Presto Ikan Mas ala Ma Ecot kg/5 ekor ikan mas, siangi lalu cuci bersih & tiriskan • garam • gula pasir • gr/1 sachet masako • atau 2 keping kecil gula merah/gula aren • penuh margarin • ml/1 bungkus kecil kecap manis Bango • air atau hingga ikan terendam •
u5dd.